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食品安全快速检测实验室建设方案

编辑:食品安全检测仪 发布日期:2021-07-08 03:33:55

食品安全问题严重影响着我们的身体健康和生命安全,因此食品安全也成为近几年大家比较关心的问题。建立农贸市场(超市)食品自检机制,是推进和谐社会,保障消费者人身安全的重要基石。
为了进一步提升食品安全保障水平,确保人民群众身体健康和生命安全,在缩短检测时间的前提下,保障结果更准确的酶标仪的普及,为我们生活中的食品安全提供了可靠的保障。
农贸市场、商超、餐厅、食堂等场合分别建立食品安全快速检测实验室,主要针对日常生活消费类蔬菜、水果、粮食、畜禽肉、水产品、副食品等进行安全检测。作为食品安全领域检测仪器生产厂家,按照不同的农贸市场、商超、餐厅食堂的不同需求,我们提供了全面高效的整体解决方案,已经协助多家农贸市场、大型商超及学校食堂建立了“食品安全检测实验室”,确保人们的饮食安全,消除学校食堂的食品安全社会风险。
 
 
一、检测室规划
建设一个 20平方米左右标准化快食品安全快检室,选址满足以下原则:

  • 方便:便于管理、操作

  • 透明:便于展示

  • 水、电、网、通风

    内部规划平面图:
     
    食品安全快速检测(此为案例设计图)
    基础装修及相关配套:

    类别 项目名
    参考规格 备注
     
     
    基础装修
    在洗涤池位置预留进、排水口 
     
     
     
     
     
     
    具体根据实际现场确  定 , 自行准备
    电:220V,有照明,四周墙上布置插孔(有试验台处离地
    90cm,无实验台处离地 30cm)
    预留有线、无线网络,用于数据传输
    通风排风口(直接 28cm,用于通风橱管安装),换气扇、窗户
    装修隔断、吊顶、墙面、地面。边角处呈圆弧装,易于打扫、清理
     
     
     
     
     
    实验室家具
    中央实
    验台(带凳子 )
    钢木或铝木材质,带试剂架,3000*1500*850
    试剂架2200*350*750
    实验边
    钢木或铝木材质,3000*750*850
    洗涤池带多用水龙头,500*450*350
    滴水架PP
    通风橱1500*810*2350mm,挥发性样品处理用
    文件柜1-2 个,资料存放
    试剂柜1-2 个,试剂存放
     
    家电
    冰箱样品、试剂保存
    冰柜留样存放
    空调室温调控
    电脑打印资料 

     

    二、检测项目

    农贸市场、商超、餐厅、食堂等的粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、调味品、豆类及制品、水产品、饮料等。
    各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目:

    分类检测项目
    食品添加剂二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁等
    有毒有害物质甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
    果蔬中农药残留
    病害肉诊断组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
    重金属含量铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝
    食用油脂检测过氧化值、酸价、油脂丙二醛
    瘦肉精激素类(兽药)盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等
    抗生素残留类(兽药)四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
    水产品安全类孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢
    真菌毒素类食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
    水酒饮品分析乳品及牛奶中蛋白质,酒中甲醇、乙醇、杂醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,饮料中维C
    调味品成分食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘
    食用色素类红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
    动物疫病类猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感
    微生物类细菌总数、大肠菌群、常见致病菌
     

     

    三、检测依据

    《食品安全法》及相关国家规定
    农残、食用油等GB和GB/T系列相关国家标准
    行业标准、企业标准。

    四、检测设备所需配置

    配备检测设备及相关辅助设备,解决食品安全隐患,适用于各类餐厅、食堂、农贸市场。综合方案如下表:

    序号名称产品功能单价
    1酶标仪06fcb2143d1306e1f16e20d680dd522b_HM-SY96主要检测设备,水产品、肉类等药物残留、毒素残留的定量检测。¥20000
    2多功能食品安全检测仪(12通道)主图1主要检测设备,定量、定性检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留等。¥14000
    3肉类水分检测仪IMG_256快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量检测,从而判断所测样品是否为注水肉¥1500
    4微生物检测仪DSC_0057快速检测食品、器具、物体表面等细菌微生物残余,用于判断卫生状况。(选配)¥3500
    5食品安全检测样品前处理一体机384c8ad9bdf6896a6368137d80769151_HM-QC05(样品浓缩、水浴恒温、离心分层、均质、振荡功能五合一)+双孔水浴锅,样品前处理操作使用。¥5200
    6洗板机IMG_256多通道酶标自动洗板机(选配)¥9000
    7超纯水机纯水机制备纯净水(制备蒸馏水)10L¥3500
    8其他前处理操作配件移液器、刀子、小菜板、镊子、玻璃试管、试管架等前处理操作配件根据需求选配,检测仪随机赠送一套,建议多准备一套实验室用,(烧杯、试管、三角瓶等)。 
    9试剂、检测卡 根据实际需求配置,常用明细见附件一。 
    10冰箱 用于储存试剂 
    11试验台、试剂柜 根据实际需求,带水槽 
    12电脑、打印机 根据需求选配 
     

     
     

    五、检测流程

     
     食品安全快速检测


     
     

    六、其他事项

    1、建立实验室安全管理制度、卫生制度、药品(试剂)管理制度、检验员岗位职责;
    2、检测药剂需根据实际检测项目和情况来进行配套。
    顺颂商祺!                           
         山东恒美电子科技有限公司
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    附件一:常用试剂、检测卡明细

    1、酶标仪用定量检测试剂明细

    序号产品类别产品名称检测方法规格重要参数单价RMB
    1兽药残留系列盐酸克伦特罗快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb/0.1ppb220
    2莱克多巴胺快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb/0.1ppb300
    3沙丁安醇快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb300
    4西马特罗检测试剂盒ELISA法96T/盒0.3ppb400
    5β兴奋剂检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb400
    6苯乙醇胺A快速检测试剂盒(最新产品)ELISA法96T/盒0.05ppb600
    7呋喃唑酮快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.02ppb750
    8呋喃西林快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb750
    9呋喃妥因快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb750
    10呋喃它酮快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb750
    11喹乙醇检测试剂盒ELISA法96T/盒0.15ppb1000
    12己烯雌酚快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.02800
    13地塞米松快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb1000
    14三聚氰胺快速检测试剂盒ELISA法96T/盒1ppb750
    15抗生素氯霉素快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb400
    16恩诺沙星快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    17环丙沙星快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    18沙拉沙星检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    19喹诺酮类(QNS)快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    20甲氧苄嘧啶快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.015ppb800
    21磺胺喹恶啉检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb600
    22磺胺甲恶唑检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    23磺胺间甲氧嘧啶检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb600
    24磺胺多残留快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb600
    25磺胺十五合一快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb600
    26四环素快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb750
    27金霉素快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb750
    28金刚烷胺快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb1000
    29硝基咪唑(甲硝唑)快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb1000
    30喹乙醇代谢物快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.3ppb1000
    31孔雀石绿检测试剂盒ELISA法96T/盒0.025ppb700
    32链霉素快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb600
    33 
     
     
     
     
     
     
     
     
    真菌毒素
    黄曲霉B1快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.03ppb600
    34玉米赤霉烯酮快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.3ppb700
    35黄曲霉M1快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.5ppb600
    36黄曲霉总量快速检测试剂盒ELISA法96T/盒0.1ppb/0.02ppb600
    37T2毒素检测试剂盒ELISA法96T/盒0.05ppb1000
    38赭曲霉毒素A检测试剂盒ELISA法96T/盒1ppb1000
     

     
    2、多功能食品安全检测仪常用试剂、检测卡项目

    序号常用添加剂项目规格单价
    类别项目规格
    1病害肉组胺50次/盒150
    2挥发性盐基氮50次/盒150
    3油类过氧化值100次/盒150
    4酸价100次/盒150
    5重金属50次/盒160
    6100次/盒160
    7100次/盒160
    8100次/盒160
    910次/盒160
    10色素碱性橙50次/盒160
    11添加剂甲醛100次/盒160
    12吊白块100次/盒160
    13硝酸盐100次/盒160
    14亚硝酸盐100次/盒160
    15二氧化硫100次/盒160
    16双氧水100次/盒160
    17硼砂50次/盒160
    18甲醇50次/盒160
    19山梨酸钾20次/盒160
    20草酸100次/盒160
    21甜蜜素50次/盒160
    22茶多酚50次/盒160
    23面粉中铝50次/盒160
    24亚铁氰化钾50次/盒160
    25工业碱100次/盒160
    26面粉中溴酸钾50次/盒160
    27酱油氨基酸态氮100次/盒160
    28硫酸镁50次/盒160
    29尿素50次/盒160
    30还原糖50次/盒160
    31味精硫化钠50次/盒160
    32过氧化苯甲酰50次/盒160
    33安赛蜜100次/盒160
    34奶粉中蛋白质50次/盒160
    35苯甲酸钠100次/盒160
    36苏丹红100次/盒160
    37乙醇100次/盒160
    38亮蓝100次/盒160
    39 酱油中总酸100次/盒160
    40 食醋中总酸100次/盒160
    41农药残留100次/盒75

     

    序号常用胶体金卡项目规格单价
    1盐酸克伦特罗(瘦肉精)快速检测卡20份/盒70
    2莱克多巴胺快速检测卡20份/盒70
    3沙丁胺醇快速检测卡20份/盒70
    4呋喃唑酮代谢物快速检测卡20份/盒220
    5呋喃它酮代谢物快速检测卡20份/盒220
    6呋喃妥因代谢物快速检测卡20份/盒220
    7呋喃西林代谢物快速检测卡20份/盒220
    8孔雀石绿快速检测卡20份/盒220
    9氯霉素快速检测卡20份/盒200
    10氟喹诺酮类药物快速检测卡20份/盒200
    11恩诺沙星快速检测卡20份/盒200
    12环丙沙星快速检测卡20份/盒200
    13沙拉沙星快速检测卡20份/盒200
    14氟甲喹快速检测卡20份/盒200
    15链霉素快速检测卡20份/盒280
    16四环素快速检测卡20份/盒280
    17金霉素素快速检测卡20份/盒280
    18土霉素素快速检测卡20份/盒280
    19强力霉素快速检测卡20份/盒280
    20新霉素快速检测卡20份/盒280
    21红霉素快速检测卡20份/盒280
    22庆大霉素快速检测卡20份/盒280
    23头包类药物(三合一)快速检测卡20份/盒280
    24青霉素G快速检测卡20份/盒280
    25氨苄青霉素快速检测卡20份/盒280
    26邻氯青霉素快速检测卡20份/盒280
    27双氯青霉素快速检测卡20份/盒280
    28苯唑青霉素快速检测卡20份/盒280
    29阿莫西林快速检测卡20份/盒280
    30三聚氰胺快速检测卡20份/盒280
    31苯乙醇胺A快速检测卡20份/盒280
    32黄曲霉毒素B1快速检测卡20份/盒200
    33黄曲霉毒素M1快速检测卡20份/盒200
    34赭曲霉毒素A快速检测卡20份/盒280
    35呕吐毒素快速检测卡20份/盒280

     

    附件二:实验室制度

    实验室管理制度

     

    1. 实验人员应严格掌握,认真执行本室相关安全制度、仪器管理、药品管理、玻璃器皿管理制度等相关要求。

    2. 进入实验室必须穿工作服,戴好口罩,非实验室人员不得进入实验室,严格执行安全操作规程。

    3. 实验室内要经常保持清洁卫生,每天上下班应进行清扫整理,桌柜等表面应每天用消毒液擦拭,保持无尘,杜绝污染。

    4. 实验室应井然有序,物品摆放整齐、合理,并有固定位置。禁止在实验室吸烟、进餐、会客、喧哗,或作为学习娱乐场所,不得存放实验室外个人用品、仪器等。

    5. 随时保持实验室卫生,不得乱扔纸屑等杂物,测试用过的废弃物要倒在固定的箱桶内,并及时处理。

    6. 试剂应定期检查并有明晰标签,仪器定期检查、保养、检修。各种器材应建立请领消耗记录,贵重仪器填写使用记录,破损遗失应填写报告,药品、器材等不经批准不得擅自外借或转让,更不得私自拿出。

    7. 进行高压、干烤、消毒等工作时,工作人员不得擅离现场,认真观察温度、时间、压力等。

    8. 严禁用口直接吸取药品和菌液,按无菌操作时,如发生菌液等溅出时, 应立即用有效消毒剂进行彻底消毒,安全处理后方可离开现场。

    9. 实验完毕,即时清理现场和实验用具,对于有毒、有害、易燃、腐蚀的物品和废弃物应按有关要求执行,两手用清水肥皂洗净,必要时用消毒液泡手,然后用水冲洗,工作服应经常清洗,保持整洁,必要时高压消毒。

    10. 离开实验室前,尤其节假日应认真检查水、电、气、汽和正在使用的仪器设备,关好门窗方可离去。

    11. 部门负责人督促本制度严格执行,根据情况给予奖惩,出现问题应立即处理、上报。

    XX公司

    实验室安全管理制度

     

    1. 所有药品、标样、溶液都应有标签,绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。

    2. 禁止使用实验室的器皿盛装食物,也不要用茶杯、食具盛装药品,更不要用烧杯等当茶具使用。

    3. 浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性,切勿溅到皮肤和衣服上,使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时,均应在通风厨或在通风情况下操作,如不小心溅到皮肤或眼内,应立即用水冲洗,然后用 5?碳酸氢纳溶液(酸腐蚀时采用)或 5?硼酸溶液(碱腐蚀时采用)冲洗,最后用水冲洗。

    4. 易燃溶剂加热时,必须在水浴或沙浴中进行,避免使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中, 以免发生火灾。

    5. 装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿,应由操作者亲手洗净。空试剂瓶要统一处理,不可乱扔,以免发生意外事故。

    6. 移动、开启大瓶液体药品时,不能将瓶直接放在水泥地板上,最好用橡皮布或草垫垫好, 若为石膏包封的可用水泡软后开启,严禁用锤砸、打,以防破裂。

    7. 取下正在沸腾的溶液时,应用瓶夹先轻摇动以后取下,以免溅出伤人。

    8. 将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶布时应垫有棉布,两手都要靠近塞子或用甘油、甚至水,都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中,切不可强行插入或拔出,以免折断刺伤人。

    9. 开启高压气瓶时应缓慢,并不得将出口对人。

    10. 使用易燃易爆物品的实验,要严禁烟火,不准吸烟或动用明火,易燃易爆物品的储存必须符合安全存放要求。使用酒精喷灯时,应先将气孔调小,再点燃。酒精不能加的太多,用后应及时熄灭酒精灯。

    11. 严禁用湿手去开启电闸和电器开关,凡漏电仪器不要使用,以免触电。

    12. 消防器材要放在明显位置,严禁将消防器材移作别用。

    13. 发生事故,必须按规定及时上报有关部门,重大事故要立即抢救,保护好现场。

    14. 保持实验室环境整洁,走道畅通,设备器材摆放整齐。实验室用的所有仪器,都应严格遵守操作规程,仪器使用完毕后拔出插头,将仪器各部旋钮恢复到原位。

    15. 下班时,整理好器材、工具和各种资料,切断电源,关好门窗和水龙头。

     
     
    xxx 公司

    药品管理制度

     

    1. 依据本室检测任务,制定各种药品、试剂采购计划,写清品名、单位、数量、纯度、包装规格等。

    2. 各药品应建立账目,专人管理,定期做出消耗表,并清点剩余药品。

    3. 药品试剂应分类陈列整齐,放置有序、避光、防潮、通风干燥,标签完整,剧毒药品加锁存放,易燃、易挥发、腐蚀品种单独贮存。

    4. 剧毒药品应锁至保险柜,配置的钥匙由两人同时管理,两个人同时开柜才能取出药品。

    5. 称取药品试剂应按操作规程进行,用后盖好,必要时可封口或黑纸包裹,不得使用过期或变质药品。

    6. 购买试剂由使用人和部门负责人签字,任何人无权私自出借或馈送药品试剂,本公司或外单位互借时需经部门负责人签字。

    实验室卫生制度

     

    1. 实验室内要经常保持清洁卫生,每天上下班应进行清扫整理,桌柜等表面应每天用消毒液(次氯酸水)擦拭,保持无尘,杜绝污染。

    2. 实验室应井然有序,不得存放实验室外及个人物品、仪器等,实验室用品要摆放合理, 并有固定位置。

    3. 随时保持实验室卫生,不得乱扔纸屑等杂物,测试用过的废弃物要倒在固定的箱筒内, 并及时处理。

    4. 实验室应具有优良的采光条件和照明设备。

    5. 实验室工作台面应保持水平和无渗漏,墙壁和地面应当光滑和容易清洗。

    6. 实验室布局要合理,一般实验室应有有良好的通风条件,如安装空调设备及过滤设备。

    7. 严禁利用实验室作会议室及其他文娱活动和学习场所。

     

    检验员岗位职责

     

    1. 检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准,了解检验过程。

    2. 做好检验的一切准备工作(包括仪器,设备,试剂,药品,标本等),并保证达到检验要求。

    3. 对所领用的精密贵重仪器要加强管理,经常检查,精密贵重仪器要记录档案,明确责任。要熟悉实验室有关仪器,设备的功能,特点和操作方法,要具备维护,保养的知识,并能进行简单维修,因违反操作规程而损坏仪器者,应酌情处理。

    4. 遵守实验室制度,按时上、下班,工作时要坚守岗位,配合主管加强对实验室的安全管理工作。

    5. 实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生,使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭, 做到窗明几净,台面整洁,放置有序,标志分明,使用方便。

    6. 加强仪器设备和器材的管理,保证帐、卡、物相符,如有损坏、丢失,必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品,实验室统一上报,经批准后进行妥善处理,任何人不得擅自拆改拿用。

    7. 检验人员要本着节约精神,严格控制实验中各类药品的使用量,不得随意浪费,对损坏的仪器将按个酌情进行处理。

    8. 一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单,上级主管签字后,在库房领取,精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物品转送他人,公司其他部门借用仪器药品,须经主管同意后,并办理借用手续。外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。

    9. 加强工作,确保人身安全,防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生,下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好,发现有不安全因素要及时报告,对废液要倒在统一指定的地方,及时销毁处理。

    完成上级主管交给的其他任务。
    XXX公司

    附件三:相关产品资料

    酶标仪 酶标分析仪
    HM-SY96
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    产品特点
    1. 内置嵌入式系统,无需外接电脑即可操作、存储、打印;
    2. 全屏显示96孔整板数据, 直观的可视化布板操作界面
    3. 便捷的触摸屏输入,另可选配外接鼠标和键盘
    4. 测量模式:单波长检测,双波长检测,两点法,动力学法,酶抑制率,终点法、速率法。
    5. 计算方式:吸光度、CUTOFF阈值、单点定标、折线回归、多点百分比、对数回归、线性回归、对数曲线、指数曲线、幂曲线、百分比吸光度、列减法等及其组合算法。
    6. 在同一板上可进行多至12个不同项目的测试,并可同一板检测定性和定量项目。
    7. *全面完善的质控功能,包含westguard多规则质控,即刻法质控等多种质控图及质控参数计算,具有质控报警功能。
    8. 具有灵活的定性公式输入功能,满足各种相同及不同试剂的不同的参数设置。
    9. 布板和保存导入功能,大幅提高常用项目的测试效率
    10. 可选配外接PC软件,网络化支持,迎合数字化发展方向,可定制上传。
    11. 全中文操作系统,支持鼠标、键盘,支持多种输入法。
    12. 光源智能开关,延长其寿命。
    13. 提供多种打印方式及多种形式中文报告,并可定制各式报告。
    14. 布板和保存导入功能,大幅提高常用项目的测试效率
    15. 专用系统维护菜单,自动判断仪器当前状态及性能指标,并可打印相关数据
    技术参数:
    *波长范围: 400-800nm
    *滤光片配置:8个滤光片位置,标配405nm、450nm、492nm、630nm,选配4定制波长
    吸光度范围:0.000―4.000A
    *光通道数:8通道光路检测,另设一个独立参比通道(选配)
    *示值稳定性:≤±0.002A或≤0.5%T/10min。
    *示值误差(准确性):≤±0.005A或±0.2%T。
    *重复性:≤0.2%或≤0.2%T。
    灵敏度:≥0.01(L/mg)。
    通道差异:≤0.01A。
    波长示值误差:±1nm
    半宽度:≤6nm
    峰值透射比:≥35%
    分辨率:0.001A(显示),0.0001A(内部计算)
    *读板速度:单波长≤3秒/96孔,双波长≤6秒/96孔
    振板功能:速度和时间可调
    光源类型:卤钨灯
    板条类型:标准96孔或其他型酶标板、条
    适用孔型:平底、U型和V型
    显示方式:7英寸单色液晶显示屏显示
    输入方式:触摸屏输入,可选配鼠标和键盘
    打印:内置热敏打印机,可外接打印机
    接    口: USB(A)口、USB(B)口、串口、PS口/2、并口
    *数据储存:200,000个测试数据,500个以上测试项目(可扩展)
    读板速度:单波长≤3秒/96孔,双波长≤6秒/96孔
    使用环境:温度5-40℃;湿度15%-80%
    电源电压:220V±10%,50/60Hz
    体积:460mm×350mm×197mm(长×宽×高)
    重量:7.5Kg
    多功能食品安全检测仪
    HM-SP1200
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    • 食品安全检测仪产品用途

    多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 
    二、检测项目  
    食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁
    有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
    果蔬中:农药残留
    病害肉诊断:组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
    重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、镍、铝
    食用油脂检测:过氧化值、酸价
    瘦肉精激素类(兽药):盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等
    抗生素残留类(兽药):四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
    水产品安全类:孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢
    真菌毒素类:食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
    水酒饮品分析:乳品及牛奶中蛋白质,酒中甲醇、乙醇、杂醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度,水中氰化物、余氯,饮料中维C
    调味品成分:食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘
    食用色素类:红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
    动物疫病类:猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感。

    • 产品性能
      1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。
      2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。
      3、新一代高速热敏打印机,检测完成可自动打印检测报告和二维码。
      4、仪器带有监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警。
      5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 
      6、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。 
      7、胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡。 
      8、CT线自动识别,无需手动调整。 
      9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
      10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。 
      11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。
      12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。 
      13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 
      14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
      15、支持U盘存储。 结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。
      16、兼容市场上所有的胶体金卡,使用耗材不受限制,极大增强用户使用体验。 
      四、主要参数
      1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。 
      2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 
      3、交直流两用,直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。 
      4、四波长冷光源,每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源,标配先进的光路切换装置,专利光路切换功能可实现最多64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。检测通道:12个。
      5、光源亮度自动调节与校准。
      6、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。。
      7、内置新国家限量标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。
      8、不间断进样,连续检测。
      9、样本编号自动累加。
      10、检测项目可扩充。
      11、检测结果可批量打印,批量上传。
      12、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。
      13、检测结果存储容量20万条
      14、标准USB接口,免驱动安装。 

       

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    HM-RS型肉类水分速测仪
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    一、产品简介 
    肉类水分检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量,从而判断所测样品是否为注水肉,该仪器设计精巧,单手可持,仪器可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。 
    二、产品特点
    1、便于携带,单手可持; 
    2、可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值; 
    3、操作简便,检测人员无需专业技能知识; 
    4、检测时间短,每个样品2分钟内出结果; 
    5、检测试验无需其他耗材及试剂。 
    三、技术参数
    测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
    测量范围: 65~85%
    采样时间:一次采样时间< 1s
    采样次数:每10次采样或1次采样输出一次测量结果
     测量误差:在70~78%范围内&le;1.0%
    重复性误差:在70~78%范围内&le; 0.5%
     声光报警:超标报警
    标准设定:可设定每个品种的判断标准。
    电源:交直流两用
    触摸式按键
    功    耗:45mW
    仪器外型:167&times;70&times;30mm
    显    示:蓝色背光LCD
    使用环境温度:0~40℃
    使用环境湿度:20~90 % RH
    USB接口
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    手持荧光检测仪/细菌快速检测仪
    HM-ATP
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    产品简介
    该设备为全新升级产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用&ldquo;荧光素酶&mdash;荧光素体系&rdquo;快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。   
    仪器特性
    实用性 &mdash;&mdash; 可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。
    灵敏度高 &mdash;&mdash; 10-15~10-18 mol
    速度快 &mdash;&mdash; 常规培养法18-24h以上,而ATP只需要十几秒钟 .
    可行性 &mdash;&mdash; 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量,可间接得出反应中微生物数量
    可操作性 &mdash;&mdash; 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作;而ATP快速洁净度检测操作非常简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
    体验更好 &mdash;&mdash; 试子套管采用插拔式灵活设计,可定期清洗长期使用,延长仪器寿命。
    主要参数
    1、显示屏:3.5英寸高精度图形触摸屏
    2、处理器:32位高速数据处理芯片
    3、检测精度:1&times;10-18mol
    4、检测范围:0 to 9999 RLUs
    5、检测时间:15秒
    6、检测干扰:&plusmn;5﹪或&plusmn;5 RLUs
    7、操作温度范围:5℃到40℃
    8、操作湿度范围:20&mdash;85﹪
    9、ATP回收率:90-110%
    10、检出模式:RLU
    11、自动判断合格与不合格 
    12、内置自校光源
    13、开机30秒自检
    14、配有miniUSB接口,可将结果上传至PC端
    15、配备专用软件驱动U盘代替传统光盘
    16、仪器尺寸(W&times;H&times;D):188 mm&times;77mm&times;37mm
    17、使用可充电锂电池免电池更换 
    18、稳定的液体荧光素酶
    19、润湿的一体化采集拭子
    应用
    恒美ATP荧光检测仪用途广泛,可用于: 食品、医药卫生、医药、日化、造纸、工业水处理、国防以及环保、水政、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。 
    随机配置
    ATP荧光检测仪(手持)主机、铝合金手提箱、驱动U盘、PC数据线、数据分析软件、中文操作手册。
    食品快检前处理一体机
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    一、简介
    山东恒美电子科技有限公司应国内用户的实际需求,自行研制开发的新型样品前处理一体机。样品前处理集成箱将样本前处理过程中样品浓缩、水浴恒温、离心分层、均质、振荡混匀等步骤所需设备进行集成,极大的简化和集中样品前处理的一般操作过程,结合移动便携的全铝合金箱收纳功能,特别适合农兽药残留畜禽水产品质量安全现场快速检测。不仅适用于现场检测使用,还可用于色谱、质谱等分析样品的纯化和制备。
    二、性能指标
    (1)浓缩功能
    温度范围:室温-105℃
    可视型加热孔:12孔,最多可以同时吹干12个样品
    (2)水浴恒温
    ★一键式自动升降
    升温时间:&le;5min
    温度波动:&plusmn;0.3℃
    显示精度:&plusmn;0.1℃
    LED显示
    气源:空气
    气流量:0-40L/min
    安全性:对有机溶剂本质安全
    (3)离心分层功能
    转速范围:启动--4000rpm
    转速无极调速
    容量:可配57101520ml*6
    噪音:&le;55dB  
    (4)均质功能
    转速:18000-22000rpm/分
    连续工作时间:&le;30秒
    间隔时间:≧2min
    (5)振荡混匀功能
    混匀速度:0-3000转/分
    ★容量:0-250ml
    工作方式:连续
    周转直径: 4mm
    食品安全检测一体箱 样品前处理集成箱
    三、产品特点
    体积小、便于携带,适用于现场操作
    加热迅速,使样品快速地加热至设定温度
    仪器内置空气泵,无需外接气瓶即可将样本吹干
    采用高精度温控技术,具有自动故障检测、自整定功能及报警功能
    ★仪器加热部分采用特殊材料,对热处理进行隔热操作
    ★气盒采用SUS304优质不锈钢制作,高度的调节可通过一键按钮进行自动升降,并可根据实际需要对升降杆进行速率调节

    快检室效果图:

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    彩信平台是食品安全检测仪生产厂家,提供食品检测仪器农残检测仪价格,农药残留检测仪自主研发,食品快检设备检测精度高,备受客户信赖!

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